تحميل كتاب بكتريا حمض الخل مأمون عبد اللطيف الرحال PDF

بكتريا حمض الخل مأمون عبد اللطيف الرحال PDF

أتكاثر فوق سطح أي سائل يحتوي على الكحول، مكوِّنةً فوقه طبقةً ضبابية شفافة على شكل شريط يُدعى «أم الخل»، ذلك الشريط هو أنا البكتيريا الهوائية النافعة.»

أنا بكتيريا حمض الخل المتعدِّدة الألوان؛ فأحيانًا يكون لوني أحمر، أو أبيض، أو أصفر، وأُحب الأكسجين، تجدونني على أسطح السوائل السُّكرية في خزانات التخمُّر، على شكلِ شريطٍ ضبابي عائم.